yanewegi: (Вдохновение)
Девушка в синей куртке вела на длинном тонком поводке маленькую собачку в голубом комбинезончике. Животное болталось на ветру, подскакивало и перебирало лапками в воздухе. Казалось, что это не живая собака, а плюшевая.

***

Варила борщ и вместе с морковью потерла палец. Борщ получился феерический! Ем и урчу от удовольствия в буквальном смысле. Вот уж не знаю почему, но самый мой любимый борщ варю именно я :)

***

Сегодня попала под мини-град с мини-дождем. Почва и деревья на радостях запахли так, что мне чуть крышу не сорвало – весна, братцы!!!

***

Вчера сходили на «Мастера и Маргариту» Юрия Кары (1994). Ну, что я могу сказать. Экранизация получилась мутновата, музыкальные темы тяжеловаты, начало затянутое, концовка скомканная. Но персонажи мне некоторые понравились очень. Например, Ульянов в роли Понтия Пилата куда гармоничнее Лаврова из многосерийной постановки (2005). Воланд в исполнении Гафта симпатичнее, моложе и брюнетистее Басилашвили, но легкомысленней что ли... нет в нем драматизма. Мастер в исполнении Ракова вообще красавчик! Надрыв и печальная красота, ум и сумасшествие. Не то, что лысый Галибин из современной экранизации, который больше на зэка похож, чем на творца. Ну а вот Маргарита как-то не удалась. Ахала, охала, картинно таращила глаза, хотя, вроде бы Вертинская. Современная же Маргарита в исполнении Ковальчук получилась настоящей страстной ведьмой, готовой дьяволу душу отдать ради любимого. Свита Воланда меня совсем не обаяла, Кот с Азазелло вообще мимо проходили. Ну и да, тема сисек и писек раскрыта. Причем раскрыта очень пошло. Вырвались на свободу коммунистические режиссеры и давай снимать голых баб, тем более, по сценарию оригинальному их хоть отбавляй. Только вот как сделать так, чтобы это выглядело красиво и в тему, пока не поняли.

Теперь хочу еще раз пересмотреть многосерийную постановку нашу. Может, она не так уж и плоха... и, если мне не изменяет память, в фильме 2005 года очень хороший саундтрек.

yanewegi: (Ням-ням!)
В Итальянском ресторане очень вкусно пахнет. Удобные диваны. Приятные глазам цвета. И самая замечательная на свете официантка, которая обслуживала именно наш столик. Была «своей в доску» и в то же время с уважением обращалась к нам, советовала, что лучше заказать, так как мы были в первый раз и распространяла вокруг себя волны доброжелательности и обаяния. Я искренне хотела поделиться ризотто с морепродуктами с милым, но слопала все блюдо сама, урча и жмурясь от удовольствия, пожертвовав лишь пару вилочек :) пицца тоже была офигительной. И чай. И коричневый сахар кусочками в просторной сахарнице. Я вернусь в этот ресторан. Не один раз.

***

«Изменяющие реальность» оказались наивной сказкой о любви. В меру красивой, в меру искренней. Идея интересная, воплощение на твердую четверку. Героиня Эмили Блант чудо как хороша. Не влюбиться в такую поистине преступление :) и я не о внешности сейчас говорю.

***

В крошечном заведении «Немец, перец, колбаса» давали концерт группы «A-Depth» и «Texture». По счастливой случайности, один из гитаристов группы «A-Depth» оказался близким родственником, так что послушать выступление было вдвойне интересно :) Играют ребята в стиле progressive metal. После легкого рока в исполнении «Texture» было полезно послушать более тяжелую музыку, взбодриться, так сказать.

Черт его знает, как кормят в заведении, я съела немного фисташек и сухариков... с перцем. Ощущения помню до сих пор. Пиво не пошло, отвыкла я от этого – плавное превращение из человека в наполненную жидкостью бочку. Так что перешла на виски с колой. Пошло хорошо, даже очень.


Тот самый гитарист.

СМОТРЕТЬ =>> )

yanewegi: (Эй ты!)
На днях обогатили наш бар для пробы коктейля, который я очень давно и от всего сердца полюбила заказывать в кафе и ресторанах. Зовется он Лонг-Айленд Айс Ти. Увидела рецепт в журнале Женьки, решила попробовать. Замечательный коктейль! Очень вкусный, совсем не чувствуется алкоголя, когда пьешь, опьянение приятное, длится недолго и проходит без всяких последствий.

Легенда гласит, что название коктейля происходит от имени острова Лонг-Айленд, первого жилого центра в бухте Нью-Йорка. Распространена версия, что коктейль был впервые изобретён в годы Сухого закона, так как внешне и ароматом напоминает айс-ти (холодный чай). Тем не менее, считается, что коктейль был впервые приготовлен в 70-х годах XX века Крисом Бендиксеном, барменом из ночного клуба в Смиттауне, остров Лонг-Айленд. Wikipedia

Вот рецепт, кстати.

Обновленный бар выглядит так:

Бар списком => )






yanewegi: (Ням-ням!)
Че то я последнее время как-то особенно тащусь от того, что готовлю (от переизбытка чувств к себе любимой что ли).

Вчера приготовила и съела с огромным удовольствием:

- нежный куриный бульончик
- филе куриное с диким рисом, морковью, чесноком и луком
- овощи тушеные (кабачки, баклажаны, перец, лук, чеснок)
- горячий тост с маслом и черникой, перетертой с сахаром
- чай на травах

Был еще недавно компот из малины и черной смородины, но очень быстро закончился. Надо новый варить )
yanewegi: (Прошу заметить!)
Казалось бы, ничего особенного, но меня зацепили эти три блюда:

1. Яблочный штрудель в кофейне "Кофе Культ" на Суворова. Нежное, тающее во рту слоеное тесто с ароматными яблочками и двумя шариками обалденного мороженого, политое шоколадным сиропом. Все это удовольствие в меру сладкое, легкое и очень вкусное. (там еще салат «Цезарь» с лососем клевый и порция щедрая)

2. Говяжий шашлык в кафешке "979" в Чалтыре. Райское наслаждение, а не шашлык. С учетом того, что говяжий шашлык в принципе сложно приготовить, чтобы он не был жестким. И мне никто не верил, что он может быть таким вкусным. Но правда :) просто объедение. Сочный, нежный, ароматный. Свиной по сравнению с ним отдыхает.

3. Холодный чай в ресторане "Рис" на Ворошиловском рядом с "Империей Дона" или как там называется этот супермаркет. Это ахтунг, товарищи. Полчаса общались с официанткой. Я пыталась выяснить ассортимент и заказала зеленый. В итоге мне принесли тепленькую кипяченую водичку с плавающими в ней кусочками лайма и лимона. Сразу вспомнила анекдот… подзывает мужик в ресторане официантку:

Мужик: Вот это – не суп.
Официантка: А что же это по-вашему?
Мужик: Это просто какая-то вода.
Официантка: Позвольте, я попробую.
Мужик: Да на здоровье.
Официантка: *попробовав ложечку* Да что вы себе позволяете! Какая-то вода… Это не какая-то, а кипяченая вода. Совсем уже оборзели… *гневно сверкает глазами и уходит*
yanewegi: (Ням-ням!)
Вечер легко опустился на город. Еще минуту назад светило солнце, а солнечные зайчики игриво перескакивали с одной ветки на другую. И вот уже темно. Закат теперь наступает все раньше... с каждым днем. Осень.

Муж уехал наладить систему на компьютере одному человеку. Движение перегородили в честь приезда Кирилла, Патриарха Московского и всея Руси. Путин с Медведем обзавидовались бы – к их приезду все происходит куда менее шикарно. В итоге многокилометровые пробки на весь день, истеричные гудки уставших и озлобленных водителей, спешащих по делам или домой после работы, мат гаишников и полный хаос.

И в этой сутолоке я решила побаловать себя и любимого и приготовить вкусные и полезные блюда. Куриный бульон с крошечными кубиками моркови и мелко порезанным луком. Нежный, обалденно-вкусный пирог из филе курицы, обезжиренного творога и цукини. Поджаренные на быстром огне баклажаны с луком.

Когда все было готово (к слову, блюда очень простые) и я села за стол с журнальчиком о путешествиях... получила несравненное гастрономическое удовольствие. Из серии, когда растягиваешь удовольствие, жмуришься, наслаждаясь всей гаммой вкуса, и таешь.
Куриный бульон и жареные баклажаны вы и сами догадаетесь приготовить, а вот рецепт куриного пирога с творогом и цукини я подкину.

Рецепт пирога => )

yanewegi: (Прошу заметить!)
Вчера, отвлекаясь от печальных мыслей и не желая киснуть, отправились мы с приятельницей в японский ресторанчик. Честно вам признаюсь, далека я от японской культуры. И от пищи японской тоже далека, ох далека.

Был у меня опыт. Неудачный. Недавно как раз писала об этом. А 2 года назад в подробностях, было дело.

Но уговоры друзей и знакомых сыграли свою роль и решила я отважиться и попробовать японской пищи в приличном заведении. Не понравится, так хоть не отравлюсь, дай бог.

Я пришла подготовленная – изучила хорошенечко меню в Интернете, поговорила с просвещенными людьми и заказала себе две половинки порций роллов, мидии, запеченные с сыром и икрой капеллана и всяко-разно морское и овощное во фритюре. Запивали мы все это безобразие чаем Улун. А на десерт фисташковое мороженое и сок заказали.

Все живы остались? )



yanewegi: (Прошу заметить!)
Попросили тут в комментариях рецепт жульена. А я рецепта не знаю. Готовлю много лет, на глаз. Но написала длинющий текст в результате. И прям аж слюна закапала, пока писала и представляла. Выложу в общий доступ - вдруг, кому пригодится.

Читать и облизываться... )

Profile

yanewegi: (Default)
yanewegi

December 2011

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 31

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated 25 Sep 2017 11:38 am
Powered by Dreamwidth Studios